上海女人喝酒喝的是情调

　　上海是个夜的城市，白天看去毫不起眼的旮旯，到了晚上均会散发出一种纸醉金迷的气息。于是，寻一家别致酒吧，灯光必须昏暗，最好还带点荧光；遇上个陌生美女，眼神必须迷离，最好还是长发，便可以体会到那种很妖的、“酒不醉人人自醉”的感觉了。　

　　上海女人喝酒，喝的是一种情调，至于喝进去的是什么其实无所谓。最常见就是在衡山路或茂名路之类的大小酒吧里，科罗娜、太阳啤、可乐JAZZ，都属于可选择的范围。至于红酒或调酒，那是由好奇心点起来的，那么少的一点点，味道怪绝，装在漂亮的杯子里，可以点上一根烟，边摇晃杯中的冰块边用迷惘的眼神看着那袅袅上升的烟雾，上海女人懒洋洋、焦点涣散的样子，有一种独特的妩媚。　　

　　当然，那只是独饮的女人，你既不知道她从哪里来，亦不晓得她要到哪里去。或许她有无限的哀愁和衷肠无人可诉，只能一杯杯又酸又辣独自咽下肚去。但你若真把她视作酒女，上前搭话，一个冷冷的眼神便会毫不犹豫直射过来。若此时还不知难而退，只诺诺解释自己并无恶意，那么对方会立刻一言不发地用手势招呼酒保结账走人，那种扬长而去的架势，让你觉得既是尴尬，又是无趣。　　

　　也有和男朋友一起来喝酒的，这里的男朋友仅指男性的朋友，因为在上海的酒吧里，除非特别露骨、特别没有礼貌的男女会当众表演一番“缠绵”，大多数人的关系还是显得若即若离。他们也许是关系比较密切的客户，也许是想避人耳目的上司与下属，又也许只是一对特别亲密的朋友，或是即将分手的情侣。然而大部分人只是慢慢喝酒和偶然交谈几句，一起看看来自菲律宾或者别的什么地方的外国乐队表演，单从外表绝无可能判断出他们的关系来，或者连他们自己也不知道到底算什么关系，这就是上海男人女人的暧昧了。



北京女人喝酒喝的是热闹

　　北京人爱热闹，男人女人都是，所以在三里屯那些酒吧，无论北街南街想要找一间清静点的、不带表演的，还真是少之又少，或许就那家叫“藏酷”的勉强算是吧。不过真正的北京人是很少去酒吧喝酒的，通常去三里屯的都是些外来游客、或新“移民”过来的人，再有就是寂寞了想找个异性伴侣的，真正的北京人就爱上小饭馆喝酒，且不醉不归。

　　在上海，如果你在饭店吃完了老赖着不走，干聊天，一定会遭服务员“白眼”。但在北京，一伙人吃饭若不喝几杯、聊上半晌就有点奇怪，一般都是边喝、边聊、边吃。北京人到上海，会奇怪地问你，上海饭店干嘛这么早关门呐？而你若告诉他，饭店通常只用来吃饭，即使喝酒也是为了应酬，点到为止，他就更觉奇怪。等到看到上海还有那么多“静吧”，不带表演最多放点背景音乐，对方会发自内心地感叹“你们的酒吧人好少好冷清啊！”最后他们全都选择了茶坊，人多，热闹，胡侃瞎聊多好！惟一的遗憾是没什么人在那里喝酒，空气里简直能淡出个鸟来。

　　北京女人中会喝酒的占大多数，即使是我的一些女性长辈，吃饭的时候也喜欢来瓶啤酒(注意是瓶不是杯)，要不然就总觉得缺了什么，心里不踏实。遇到能喝酒的北京女人，要比男人厉害许多。我曾亲见一位“巾帼美眉”把一桌子男人都喝趴下的，他们才不会用酒杯点着餐桌叫声“随意”就当当几下了事。女人先把酒喝完，然后把酒杯子一斜，直指男人，那眼神、那架势，男人就算再不行也得一口干了再说，否则旁边的人都会起哄取笑他。

　　在北京，你喝醉了没关系，大家都见惯了，你吐他一身他也不恼，还负责抬你回家(注意是抬不是送)；但你要是不喝，嘿嘿，那不仅是不够朋友，大家都会觉得你这个人难以接近，不愿和你多交往。

仓库两字在人们常规的印象中往往呈现的是一堆杂乱的货物,然而上海都市里的仓库却笼罩了一层时尚和人文的色彩,特别是苏州河畔的众仓库,如今成了时髦人物聚集的地方。

　　三十年代的苏州河也是重要的运输通道,河畔聚集了许多工厂的仓库,比如说纺织厂、橡胶厂等等,这跟葡萄牙波尔图市的酒窖仓库一般,当时只是为了运输的便利性。而苏州河畔的仓库能保留下来,还得感谢台湾籍的建筑设计师登琨艳先生,是他最早使这些陈年的仓库变得有格调和文化气息,在这青一色水泥树林都市里独树一帜,于是不少的酒会、新闻发布会也经常光顾此地,日渐成了人们舒放心境的一个场所。建筑行业不少同行都称登琨艳为媒体的宠儿,也许真因为如此,这片有着历史感的仓库才能保留下来。

　　12月8日我受邀参加苏州河其中一家仓库的酒会,走在新闸路上,到乌镇路桥的时候,从右手边的一条小路进去,走不多远,发现门口点着蜡烛的地方,就是酒会现场-南苏州河路1247号。


作者与沐志军
酒会的举办者是上海惬时贸易有限公司,老板是我以前称呼的第二代洋酒商沐志军,曾是名特的员工,也是名特最老的员工之一了,此次我是第一次参加他第一次举办的酒会,看到做进口酒的中国酒商的崛起,打心眼里为他们感到高兴。这次酒会来的人大多数是中国人,零星的老外感觉有点象在北京似的,需要入乡随俗了,而不再似以往洋人进口酒商举办的酒会一般,洋人总象在自己的家乡一般,通常被身边围绕着一群中外美妹,中国人反尔被边缘了。这次来的最多的是那种喜欢西方事物,但骨子里中式的,另有一些就是香蕉(里白外黄,外面看起来是中国人,其实内在已经完全西化了),上海人称他们为ABC(只说洋文的中国人)。

　　酒会是在三楼召开的,房子象是被修复的旧家具,原木色的粗木地板,经岁月斑剥的墙上贴着红纸对联般,上面写着今年所饮的酒的名字,轻曼纱帘隔开了一圈圈的沙发,边上长长的吧台,古董长条桌上零散的摆着餐具,三五成群的人在海阔天空的闲聊,在这里,你不难看到电视上经常看面孔,那种让你熟悉的阿呀一声,而对方却不动声色的那类人。另外这里有一群愿意听你谈酒经的人,有酒吧老板、餐饮经理、葡萄酒发烧友,如果想小群人一起侃侃而谈,还可以到另一个大房间去,另一边的角落里散放着一些舒适的如同在自家客厅的沙发,你可以听演员侃演戏的精辟论调,跟酒吧、酒店的人套近乎,多几家去吃饭喝酒不收开瓶费的地方,最有成就感的是可以发展更多的酒友。



酒会由法国的粉红汽泡酒开场的,开了胃,会有丰盛的牛羊肉等你大快朵颐，有五款不同国家的赤霞珠供人选择。这款OPERA牌的粉红汽干汽泡酒对我而言喝起来在回味的时候有点腻口，可以当成普通的餐前酒；第一款GASTON牌红葡萄酒来自法国，虽然是VIN DE PAY，酒体轻巧，但是酒做的细腻、雅致，而且有回味，而且性价比很好，只可惜都卖完了。第二款是美国的木桥，是在上海灌装的，我觉得酒退步了，而且价格比第一款贵，如果我选肯定会是第一款。第三款是来自智利COUSINO-MACUL牌的，酒中有着熟透的浆果味，覆盆子的味道挺浓的，也是各花入各眼，有人会喜欢，但不是我所爱的。第四款是阿根廷的，酒比较粗糙一些。第五款是澳大利亚，酒体中等，典型的澳大利亚风格。

　　自然这是免费的酒会，提供给大家饮用的酒也也是比较容易喝的，而且这次酒会为大家提供了非常舒适场所，空调散发出丝丝暖意,就算有人抽雪茄也不会太影响你，因为仓库的房子顶高，空间开阔，这让平日里住在矮矮的平顶房间的人来讲会感到非常放松惬意，此次酒会感觉还正应合了这家公司的名字的涵义-惬意时间！

作者：吴书仙