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投资级葡萄酒

投资级葡萄酒

    投资级葡萄酒(Investment Grade Wine,缩写为IGW) 是指可以长期陈年并随时间延长而增值的葡萄酒。从葡萄酒收藏史来看,仅有不到百种葡萄酒可以成为投资级葡萄酒。传统上,提到投资级葡萄,便是波尔多顶级红酒、顶级甜白酒和波特酒。
    顶级葡萄酒的品牌知名度有几种方式形成,典型的是法国拥有悠久历史的著名酒庄,如波尔多的伊甘酒庄(Chateau d Yquam),以及五大顶级酒庄拉菲(Ch?teau Lafite Rothschild)、拉图(Ch?teau Latour)、玛哥(Ch?teau Margaux)、木桐(Ch?teau Mouton Rothschild)和奥比安(Ch?teau Haut-Brion),都是历史形成的名庄,其声誉是在数百年历史发展中建立起来的。

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我相问个无知的问题,如果我买的葡萄酒很便宜,只因为时间很长了,会不会变得很值钱  嘿嘿

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不会的吧!那样的话只会让他变质、老化!

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葡萄酒是有生命的液体。在储存过程中它会慢慢失去原有的色泽、香气、透明度。。。直至变质。一般来说,比较便宜的葡萄酒(绝大部分国产的包括一些进口的)都不适宜陈年,最好是现买现喝。当然存放1—2年也未尝不可,但要注意一定要横放,这样做可以使软木塞得到湿润而不变干萎缩,这样酒不容易变质;同时光线的直接照射、空气的温度和湿度、经常的震动、也会对酒质产生影响,加速酒的衰老。

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越好的葡萄酒就越禁得起陈年,市面上的葡萄酒90%以上是不能陈年的,最好在2年内喝掉。而有陈年价值的酒,一般价格就会比较昂贵。当然,反过来说,越昂贵的葡萄酒,在酿造的时候也更加倾向于让它具有更强的陈年能力,当然国内炒作出来的高价酒不在此列。

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