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蚂蚁上树

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楼主 大 中 小 发表于 2008-8-15 01:46  只看该作者

蚂蚁上树


主料： 粉丝100g、猪肉馅50克
辅料：豆瓣酱20g，高汤（或水）100g，葱姜蒜末适量
酱油1茶匙，糖1茶匙，香油1/2茶匙，油1汤


做法：1、锅中倒入水烧热，放入分丝略烫2分钟，捞出剪断，沥干水分
2、锅中倒入油烧热，放入葱姜蒜末煸炒香，放入猪肉馅拨散，加豆瓣酱炒匀
3、加入高汤（或水）、酱油、糖，放粉丝煮至汤汁收干，淋入香油炒匀即可


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