小辫 2008-8-9 22:21
翻转菠萝蛋糕
[img=500,375]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200807/2008072508422590.jpg[/img]
蛋糕体（6寸戚风蛋糕）材料：蛋白2个 蛋黄2个 糖40克 低粉50克 色拉油40ml 牛奶40ml 白醋和盐适量
菠萝层材料：黄油40克 菠萝适量（我用了大半个，可根据自己的口味和菠萝大小来调整）
做法：[img=500,850]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200807/2008072508423954.jpg[/img]
小贴士：蛋糕体可以换成海绵蛋糕体
模具一定不可以用活底的，因为会漏油
要等到放凉以后再切
